Condimento all’Alloro
Condimento ottenuto dalla contemporanea molitura di olive e foglie di Alloro.
L’idea è stata di creare un condimento a base di Olio Evo del Borgo a cui si unisce la morbidezza e l’inebriante gusto dell’alloro.
Due ingredienti, le olive e l’alloro, da sempre coltivati sui nostri Colli. Entrambe presenti nel giardino del poeta Petrarca, che amava entrambe queste due piante.
L’alloro, pianta cui venivano insigniti i poeti e i dottori, non a caso regala una nota aromatica morbida, intensa, persistente.
Dal connubio di questi due ingredienti tipici della cucina locale nasce un condimento che esalta i piatti con i sapori della tradizione.
jane luppi (proprietario verificato) –
aroma e profumo inimitabile, un regalo davvero originale per amici e parenti.