Annata 2024/2025.
Ecco il nostro Olio di punta: L’Olio Moonlight, si ottiene dalla selezione di sole olive Rasara, che vengono raccolte e lavorate in notturna per garantirne al massimo qualità e profumi .
Il nostro Olio Moonlight è presente nelle più prestigiose guide: Tre-Foglie Gambero Rosso, Grande Olio Slow Food.
La raccolta delle olive avviene nella prima notte di luna piena di Ottobre, per esaltare tutte le caratteristiche organolettiche dell’olio EVO. È così che nasce l’olio Moonlight, un olio unico e travolgente, con una fitta trama di sentori che caratterizzano l’assaggio con sensazioni di erba appena falciata, carciofo e mandorla. In bocca risulta raffinato, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante. È consigliato per accompagnare piatti dai gusti decisi, come carne e pesce, o per dare quel tocco in più a cruditè di terra o di mare.
ESTRATTO A FREDDO
Perfetto per idee regalo, bomboniere o per concedersi una coccola culinaria.
Provalo in queste ricette:
- Vellutata di patate e gorgonzola
- Pesto di agrumi
- Maionese fatta in casa all’Olio EVO
- Ricciola con erbette e limone
- Torta sofficissima allo yogurt e Olio EVO
Peso netto: 500 ml
lorenzo monari (proprietario verificato) –